Carne asada en trozos y a color :)

Creo que algo esta cambiando en mi, porque usualmente mis platos y su contenido no eran tan coloridos. 

Necesitarás : 

- 1 Pimentón amarillo

- 1 Pepino mediano 

- 1 porción de Lomo 

- 1/2 Taza de Arbejas 

- Lechuga crespa, sal y pimienta al gusto

Preparaciones : 

1. Para la carne se debe agregar 1/2 taza de agua en un sartén, aceite de oliva, sal y pimienta. Temperatura media para cocinar y freír la carne en trozos del tamaño deseado. Una vez este casi lista ( de pendiendo el color de la carne, no roja pero aun no dorada) se agrega el pimentón cortado en trozos horizontales para obtener los aros. 

Así mismo se irá cocinando la carne con el pimiento. Hay que tener en cuenta que después que se evapore el agua viene el aceite, así que hay que tener cuidado. 

2. Para los vegetales es mas simple, en una olla pequeña se puede hervir agua e introducir las Arbejas por 5 mins. Estarán listas cuando estén blandas. 

3. Lo demás es decoración, algo de lechuga y encima pepino cortado en trozos con limón y sal. 

Espero que les guste mucho :) estamos hablando. No olviden compartir y cualquier sugerencia estoy abierta a opiniones. 

XOXO - Leja

Ensalada: fresas, pollo, espinaca.

Para días ocupados como hoy, almuerzos rapidos. 

En esta ocasión una ensalada sencilla con los ingredientes que tenía a la mano. 

- Trocitos de Pollo asados con sal y pimienta al gusto.

- 6 Fresas medianas 

- 1 Pimiento dulce

- 2 Pepinos pequeños 

- 1 aguacate pequeño 

- 1 puñado de Espinaca en hojas pequeñas

Rinde para dos platos. 

Simplemente se cortan los ingredientes en trozos medianos, se le agrega aceite de oliva o aderezo a la ensalada. 

Después pueden agregarle queso parmesano encima si lo desean.

Ya se imaginarán todo el valor nutricional que esta ensalada proporciona. Me encanto y me tarde 15 mins en prepararla. 

XOXO - Leja 

Juice Diet: Dos frutas y dos verduras

Buenos días acá en Potomac, Maryland los saludo con mucha energía y con ganas de probar este delicioso jugo acompañado de un pollo con pimentón asado.

Ya les venía contando que estoy implementando en mi dieta estas deliciosas bebidas mezclando frutas y verduras. Siento que me aportan buena energía y me ahorran tiempo cocinando porque pongo los ingredientes frescos en la licuadora y ya esta :D a beber esta deliciosa receta. 

 

Necesitaremos:

- 1/2 taza de jugo de zanahoria( licuar 2 zanahorias medianas con un poco de agua y colar).

- 6 fresas maduras.

- 1 pepino pequeño cortado en trozos.

- 1 manzana roja coartada en trozos.

Preparación:

1. Preparar la licuadora, añadir todos los ingredientes y licuar normalmente, no smoothie o algo similar. La idea es licuarlos en forma de extraer el líquido de los ingredientes y que no quede espeso. (Mi licuadora tiene la opción Liquify y me permite cortar todo diminuto).

++ Consejo: deben extraer el jugo la zanahoria aparte porque esta al licuarla queda muy espesa y no queremos añadir esto en nuestro jugo. 

Aparte cocine un pollo con salsa italiana y verduras (pimentón cebolla) para acompañar mi super jugo. Considero que no es necesario crear una comida muy grande porque el jugo en si es muy llenador. Todos estos jugos siempre los acompaño de algo pequeño para quedar llena pero no embuchada.

Buen día. 

XOXO - Leja