Carne asada en trozos y a color :)

Creo que algo esta cambiando en mi, porque usualmente mis platos y su contenido no eran tan coloridos. 

Necesitarás : 

- 1 Pimentón amarillo

- 1 Pepino mediano 

- 1 porción de Lomo 

- 1/2 Taza de Arbejas 

- Lechuga crespa, sal y pimienta al gusto

Preparaciones : 

1. Para la carne se debe agregar 1/2 taza de agua en un sartén, aceite de oliva, sal y pimienta. Temperatura media para cocinar y freír la carne en trozos del tamaño deseado. Una vez este casi lista ( de pendiendo el color de la carne, no roja pero aun no dorada) se agrega el pimentón cortado en trozos horizontales para obtener los aros. 

Así mismo se irá cocinando la carne con el pimiento. Hay que tener en cuenta que después que se evapore el agua viene el aceite, así que hay que tener cuidado. 

2. Para los vegetales es mas simple, en una olla pequeña se puede hervir agua e introducir las Arbejas por 5 mins. Estarán listas cuando estén blandas. 

3. Lo demás es decoración, algo de lechuga y encima pepino cortado en trozos con limón y sal. 

Espero que les guste mucho :) estamos hablando. No olviden compartir y cualquier sugerencia estoy abierta a opiniones. 

XOXO - Leja

Ensalada: fresas, pollo, espinaca.

Para días ocupados como hoy, almuerzos rapidos. 

En esta ocasión una ensalada sencilla con los ingredientes que tenía a la mano. 

- Trocitos de Pollo asados con sal y pimienta al gusto.

- 6 Fresas medianas 

- 1 Pimiento dulce

- 2 Pepinos pequeños 

- 1 aguacate pequeño 

- 1 puñado de Espinaca en hojas pequeñas

Rinde para dos platos. 

Simplemente se cortan los ingredientes en trozos medianos, se le agrega aceite de oliva o aderezo a la ensalada. 

Después pueden agregarle queso parmesano encima si lo desean.

Ya se imaginarán todo el valor nutricional que esta ensalada proporciona. Me encanto y me tarde 15 mins en prepararla. 

XOXO - Leja 

One minute devotions: Para Chicas.

Hace una semana tuve la sensación de que debía leer algo relacionado a la Biblia. Y como no he podido encontrar una iglesia que me guste, fui a la librería a comprar un devocional para chicas que me ayudara a entender mejor el propósito de Dios en mi vida.

Tal vez este tema no sea de su interés, pero si lo es, me gustaría mucho compartir con Uds una reflexión diaria. 

El libro se llama "One Minute Devotions : for girls". Contiene pasajes bíblicos, reflexión y consejos para todos los días. 

Fue un regalo hermoso que me recuerda los valores y principios que Dios ha inculcado en mi. Espero que les guste. 

Mandamientos: # 8 

"You Shall No Steal" / "No Robar"

Es una gran tentación, adueñarse de algo que no nos pertenece. Incluso cuando pensamos que nadie se va a dar cuenta o uno mas uno menos no hace la diferencia. Dios si nota la diferencia, porque él conoce todo lo nuestro y sabe que no nos pertenece. Debemos respetar las cosas ajenas así como queremos que respeten lo nuestro.

Pidamos a Dios no caer en la tentación y  no dejarnos influenciar para hacerlo. 

XOXO - Leja