Ensalada: fresas, pollo, espinaca.

Para días ocupados como hoy, almuerzos rapidos. 

En esta ocasión una ensalada sencilla con los ingredientes que tenía a la mano. 

- Trocitos de Pollo asados con sal y pimienta al gusto.

- 6 Fresas medianas 

- 1 Pimiento dulce

- 2 Pepinos pequeños 

- 1 aguacate pequeño 

- 1 puñado de Espinaca en hojas pequeñas

Rinde para dos platos. 

Simplemente se cortan los ingredientes en trozos medianos, se le agrega aceite de oliva o aderezo a la ensalada. 

Después pueden agregarle queso parmesano encima si lo desean.

Ya se imaginarán todo el valor nutricional que esta ensalada proporciona. Me encanto y me tarde 15 mins en prepararla. 

XOXO - Leja 

Dinner and Pasta: pollo y pimentón

Está receta me encanta siemplemente porque no soy amante de la pasta. Perooooooooooooo con pollo y otras cosas me gusta. Lo que les he venido contando es que cocinar es experiementar. Sin embargo no soy una MASTER chef pero trato de aprender algo nuevo día a día.

Necesitamos : 

1. Spaguetti delgado.

2. 1/2 libra de pollo. ( 1 libra sí desean más pollo en las porciones)

3. Tomate (o pimentón rojo).

4. Cilantro o perejil. 

5. Sal y pimienta. 

6. Pesto (opcional).

Primero es cocinar la pasta con agua en una olla y sí quieres puedes agregar sal y pimienta. 

Luego aparte se cocina el pollo en otra olla con sal y pimienta también.

Después de que el pollo este cocinado (esto quiere decir que no este rojo por dentro) y la pasta blanda, procedemos a drenar el agua y a picar el pollo.

A continuación alistamos los demás ingredientes para picar: el cilantro y el tomate. 

Opcional podemos agregar pesto que es un gran acompañante de la pasta(o de todo) :) . Lo pueden conseguir en el supermercado ya que es un producto bien comercial. 

Y bueno ya sobra explicar que se mezclan todos los ingredientes al final y LISTO !!!!! :) 

XOXO - Leja