Ensalada: fresas, pollo, espinaca.

Para días ocupados como hoy, almuerzos rapidos. 

En esta ocasión una ensalada sencilla con los ingredientes que tenía a la mano. 

- Trocitos de Pollo asados con sal y pimienta al gusto.

- 6 Fresas medianas 

- 1 Pimiento dulce

- 2 Pepinos pequeños 

- 1 aguacate pequeño 

- 1 puñado de Espinaca en hojas pequeñas

Rinde para dos platos. 

Simplemente se cortan los ingredientes en trozos medianos, se le agrega aceite de oliva o aderezo a la ensalada. 

Después pueden agregarle queso parmesano encima si lo desean.

Ya se imaginarán todo el valor nutricional que esta ensalada proporciona. Me encanto y me tarde 15 mins en prepararla. 

XOXO - Leja 

Healthy dinner : Salmón , espárragos y ensalada

Huy dietas que pereza verdad ? Pero en realidad una dieta puede ser muy fácil de seguir o de implementar en nuestras vidas. Se trata de cambiar malos hábitos alimenticios poco a poco.

No pretendamos estar bien alimentados con chips o hamburguesas de la calle. Eso definitivamente no funciona. Lo que me parece entretenido de cocinar es que he descubierto que las verduras no son tan tenebrosas y que amo las especias. (Tratando de dejar la sal a un lado) 

Ensalada: fresas, lechuga y almendras

Básicamente es picar, mezclar y hacer la cantidad necesaria para no desperdiciar ingredientes. 

Salmón : o cualquier pescado que tengan. El pez es rico en omega 3 que ayuda a fortalecer el corazón. 

Se cocina en el horno a temperatura 400 *F en una parrilla con papel aluminio por 30 mins. Se colocan las porciones y se agrega un poco de yogurt natural encima con sal y pimienta al gusto. 

Espárragos: 

Cuando tengan el horno listo para el pescado, pueden usar otra parrilla con papel aluminio para colocar unos espárragos o pimentones verdes. No olviden lavar todos los ingredientes y también sus manos.

Atrévanse a cocinar. Van a descubrir que es fácil, saludable y menos costoso. 

XOXO - Leja